Esta mañana mientras tomaba tranquilamente el desayuno en mi terracita, he visto esta receta del directo que hicieron en su día @luisamoron @kidsandchic y @decomiteca que me ha llamado la atención, he pensado Mmmm esto pinta rico, rico, rico ... Aunque no lo he seguido al pie de la letra, la he tuneado y he hecho un mix entre las tres, ellas lo hacen con manzanas verdes y en casa sólo tenía una manzana golden, así que le he añadido un calabacín para compensar y que queréis que os diga, ni tan mal, ¡delicioso!
Una de las cosas buenas que tiene la red, que es como una gran enciclopedia, buceas un poco y tienes toda la información que necesitas al momento, además de aprender muchísimas cosas, me parece ¡fantástico!
INGREDIENTES:
1 calabacín mediano
1 manzana golden
50 g. rúcula (guarda unas pocas para decorar
1 diente de ajo (sin germen) - Sal (a gusto)
Vinagre de manzana a gusto
Medio vaso de agua
Una rebanada pan del día anterior
Un chorreón de Aceite Oliva Virgen Extra Oleaurum , semillas de chía y sésamo para decorar
COMO SE HACE:
Fácil, fácil, pones todos los ingredientes en el vaso para triturar, con el túrmix, robot de cocina o lo que tengas en tu casa, hasta que consigas la textura que desees y rápidito a la nevera, bien fresquito hasta la hora de comer o cenar, delicioso!
¡BON PROFIT!
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